Diplômé de l’INSAS de Bruxelles, Nourti Bouzid a été assistant réalisateur sur plusieurs films tunisiens et étrangers, scénariste-dialoguiste sur des films tunisiens. Sa carrière a été lancée par l’Homme de Cendres, sélectionné à Cannes, Namur et dans plusieurs festivals, il a aussi été couronné par le Tanit d’or aux JCC en 1986. En 1989, Les sabots en or confirme le talent de Bouzid. En 1993, il présente à la Quinzaine des réalisateurs Bezness. Bent Familia était également sélectionné à Namur en 1997. En plus de son activité de réalisateur, Nouri Bouzid collabore à l'écriture de nombreux succès du cinéma tunisien comme L’Enfant des Terrasses, La Saison des Hommes, Les Silences du Palais... En 1994, il participe à la fondation d'une école de cinéma, l'EDAC, où il enseigne depuis. Les épouvantails est son huitième film, présenté en première mondiale à la Mostra de Venise.