ولدت في سوسة وتعيش في تونس، تونس. حصلت هدية بن عيشة على شهادة من معهد المغرب للسينما "IMC". عملت كـ "سكريبت جيرل" منذ عام 1998 في قناة "كانال هوريزون" في فيلم "الحضرة" من إخراج فاضل الجaziri، وفي سلسلة من الاسكتشات "أنا وأنت" للمخرجة حمدة الميلي، بالإضافة إلى العديد من المسلسلات التلفزيونية التي أنتجتها ANPA لقناة 7. كما كانت هدية مديرة إنتاج ومونتيرة في الفيلم الوثائقي "أمة الكتاب" من إخراج محمد برّاك ومن إنتاج "فاينال كات برودكشن". تشمل أفلامها "الشهداء" (2011)، "سيداو" (2013)، "وقتچ" (2013)، "الجمعية الوطنية التأسيسية" (2014)، وأخيراً "ماعمورة ستايل" (2015)، و"قلعة الزيتون" (2019).